TEE
GUTE LAUNE FRÜCHTETEES
Sie können kalt und heiß getrunken werden.
Sind anspruchslos in der Zubereitung.
Für den Sommer großartig als Eistee.
EINE AUSWAHL AUS UNSEREM
FRÜCHTETEE-SORTIMENT
· Limonika liebt Minze (Limetten-/Zitronengeschmack, säurearm
· 12 Beeren (ein kräftiger Beerentee, auch kalt ein wahrer Genuss)
· Beerige Bande (ein sehr süßer Tee)
· Erdbeere/Himbeere (unser Monheimer Glückstee)
· Maracuja/Orange (unser Monheimer Gute Laune Tee)
· Rhabarberträumchen
· Kirsch/Banane
· Türkischer Apfeltee - Apfel/Vanille (säurearm)
· Türkischer Apfeltee - Mango/Minze (säurearm, unser Monheimer Jeckes Früchtchen)
· Appel Pankoken (säurearm, unser Monheimer Obstgarten)
· Birnengarten Havelländer Gedicht (sahniger Pfirsich mit Ananas, säurearm, perfekt für Eistee, rechtl. geschützter Name)
· Schwedenapfel (säurearm)
· Mango Mambo (Tango), auch kalt ein Genuss, schmeckt nach Nimm 2 Bonbons
· Apfeltraum Schlumpftrank (süße Erdbeere mit Vanille, säurearm, eisteetauglich)
· Milde Waldbeere (säurearm)
· Juicy Saftige Kirsche (intensiver Kirschgeschmack, Sondermischung! Unser Monheim Love Tee)
· Ingwer Mandarine
· Heimischer Obstkorb (Himbeer, Rhabarber, Sahne Geschmack)
· Apfeltraum Waldfrucht (mild und säurearm)
· New York Cheese Cake (besonders geeignet als Eistee)
· Nussgenuss (ein echter nussiger Früchtetee)
· Apfeltraum Südfrucht (besonders geeignet als Eistee, feine Vanille mit saftiger Ananas Note)
· Mango and Friends (besonders gut geeignet als Eistee)
· Pfirsich Melba (sahnig, zart, säurearm)
· Türkischer Apfeltee- Turkish Golden Lemon Cream
WOHLSCHMECKENDE KRÄUTERTEES
Wir unterscheiden zwischen Monokräutern und Kräuterteemischungen.
Sie enthalten in der Regel kein Koffein und nur selten Gerbstoffe.
Sind einfach in der Zubereitung und können heiß oder auch eiskalt getrunken werden.
Neben sortenreinen Kräutern, wie z.B. Kamille, Fenchel oder Salbei, wächst der Trend zu attraktiven Kräutermischungen mit überraschenden Geschmacksvielfalten.
EINE AUSWAHL AUS UNSEREM
KRÄUTERTEE-SORTIMENT
· Tulsi Bio
Tee (indisches Basilikum, das "Königskraut" in der Ayurvedischen Medizin)
· Ashwagandha Tee
· Bergkräuter Tee in
Bio Qualität
· Lemon/Kurkuma Tee
· Ayurveda Frauentee in Bio Qualität
· 7 Chakren Tee
· Holunderblüten/Ingwer Tee
· Erfrischungskräuter (mit Ingwer) in Bio Qualität
· Ingwertraum (Immunbooster) in Bio Qualität
· Fenchelsamen
· Holunderblüten (Monokraut)
· Fühl dich schlank (Fastentee)
· Kräutertee - Brise der Ruhe (u.a. mit griechischem Bergtee) in Bio Qualität
· Pures Leben (Moringa, Lotus) Bestseller!
· Lemongrastee
· Kamillenblüten in Bio Qualität
· Pfefferminztee
· Pfefferminze/Zitrone in Bio Qualität
· Hibiskusblüten (könnte erhöhten Blutdruck senken) in Bio Qualität
· Ingwer/Zitrone, aromatisierte Gewürzteemischung (scharf im Geschmack, Immunbooster)
· Ingwer geschnitten
· Mate-Tee aus Brasilien (koffeinhaltig!)
· Mate y Cacao, Limate und Mate Guarana
· Lapachotee (könnte Entzündungen im Körper reduzieren)
· Einschlaftee, aromatisierte Kräutermischung
· Kräutertee Zimt-Apfel mit Kamille (einer meiner Lieblingstees :-)
· Pfefferminze
· Nanaminze (mild)
· Griechischer Bergtee Bestseller! In Bio Qualität
· Basentee Wohlfühlkräuter (Lavendelig im Geschmack)
· Basentee Beerenkräuter auch in Bio Qualität
· Basentee Blütenkräuter
· Zimt, Apfel und Kamille
· Kamille (aus europäischem Anbau) in Bio Qualität
· Donna Camilla (sehr angenehm, Kamille, Orange, Vanille) in Bio Qualität
· Eisenkraut
· Schietwetter Tee (mit Anis, Thymian, u.a.) Bestseller!
· Frische Brise (naturbelassen, Holunderbeere, Minze)
· Frauenmantel
· Salbei
· Fastentee (mit Toffeegeschmack)
· Morning Star Frühstückstee (Minze, Grapefruit Geschmack)
· Abendtee (Passionsfrucht Geschmack)
· Lemongras (geschnitten)
· Steinlindenblüten und Silberlindenblüten
· Heideblüten (gute Laune, guter Schlaf, könnte gegen Depressionen helfen) – mit Honig genießen
· Lavendelblüten
· Brennesseltee
· Zitronenverbene
SORGFÄLTIG AUSGESUCHTE GRÜNE TEES
Herkunftsländer: China, Japan, Korea und Vietnam
Produktion in China:
Die frischen Teeblätter werden in heißen Röstpfannen scharf erhitzt.
Produktion in Japan:
Die frischen Teeblätter werden kurz über heißem Wasserdampf gedünstet.
Sie sind anspruchsvoller in der Zubereitung.
Zubereitung: Man lässt das Wasser erst einmal aufkochen und anschließend auf 80-90 Grad Celsius abkühlen. Grüner Tee kann in der Regel mehrfach aufgegossen werden.
Auf die Dosierung achten. Lieber weniger als zu viel.
EINE AUSWAHL AUS UNSEREM
GRÜNTEE-SORTIMENT
Neu (seit Mai 2022)
· Japan Gyokuro Asahi (Spitzenqualität, der Gyokuro
zählt zu den besten Sorten Japans und ist eine echte Kostbarkeit)
in Bio Qualität
· Weißer Engel (Feiner Aprikosengeschmack) und Weißer Tee
· Holunderblüte
· Sencha Granatapfel-Himbeere
· Sencha Mandarine
· Japan Matcha Kagoshima - Dose a 40 g in Bio Qualität
· Japan Kukicha
· China Milky Oolong, aromatisierter halbfermentierter Tee
· Vietnam Oolong Four Seasons, halbfermentierter Tee
· China Pai Mu Tan aus kontrolliert biologischem Anbau, weißer Tee in Bio Qualität
· Korea OP Jeju in Bio Qualität
· Korea Sencha Jeoncha in Bio Qualität
· Hasenfuß, natürlich aromatisierte Grünteemischung (exotische Früchte) auch in
Bio Qualität
· China Jasmintee auch in Bio Qualität (wir haben auch die Drachenaugen :-)
· Ingwer/Zitrone - natürlich aromatisierter grüner Tee
· Traumtänzer - natürlich aromatisierter grüner Tee - Pfirsich (auch als Eistee ein Genuss)
· 1001 Nacht - exotisch, fruchtige Jackfruit (Jasmin- , Sonnenblumenblüten;
Rosenblütenblätter)
· 7 grüne Köstlichkeiten
· China Lung Ching "Dragon Well" - "Drachenbrunnentee", hellgrüne Tasse, angenehm blumig-aromatisch, sehr weich
· Japan Sencha Uji, hocharomatisch, leuchtend-helle Tasse, Spezialität, Empfehlung der Teataster (Firam Wollenhaupt) in Bio Qualität
· Gyokuro Asahi (Spitzenqualität) in Bio Qualität
Chun Mee in Bio Qualität
SCHWARZTEES VON GOLDBRAUN BIS BRAUN
Die Welt des Schwarztees: U.a. Darjeeling, Nepal, Assam, Kenia und Ceylon
Die Teeblätter der Teepflanze werden im Gegensatz zum Grüntee fermentiert.
Dieser Vorgang ist ausschlaggebend für die spätere Tassenfarbe sowie den endgültigen Geschmack und Duft.
Er wird vorrangig aus der Thea Assamica oder Hybriden dieser Art hergestellt.
Schwarzer Tee entält Koffein, auch Teein genannt.
Viele Inhaltsstoffe wie Polyphenole und Vitamine erfrischen den Körper und gelten somit - besonders im Sommer - als sehr gute Durstlöscher.
EINE AUSWAHL AUS UNSEREM
SCHWARZTEE SORTIMENT
· Königin der Früchte (Geschmack nach tropischer Limette mit Orange)
· Rosengarten (fruchtige Tropenfrüchte)
· Sahne Krokant
· Caffee Latte (mit Kaffeebohnen und Kornblumen)
Bestseller!
· Earl Grey Blue Star (Bergamotte Aroma, Kornblumen) Bestseller!
· Earl Grey Himalaya Royal
· Earl Grey Klassik (intensiv zitronig im Duft und Geschmack)
Earl Grey in Bio Qualität
· Schwarztee Black Currant
· Schwarztee Erdbeer/Sahne
· Schwarztee Maracuja
· Schwarztee Mango
· Schwarztee Sweet Orange (mit Orangenschale)
· Schwarztee Brombeere
· Schwarztee Belgische Schokolade
· Schwarztee Salted Caramel
· Schwarztee Irish Cream
· Darjeeling TGFOP1 Blend Silverhill
· Darjeeling first flush SFTGFOPI Oaks in Bio Qualität
· Darjeeling first and second flush Himalaya Royal, ausgewogene Mischung, Bestseller!
Darjeeling 2nd flush auch in Bio Qualität
· Nepal Second Flush FTGFOPI Maloom
· Finest Golden China Yunnan FOP
· Ostfriesen Goldspitzen (gern mit Milch und Zucker)
· Ostriesischer Sonntagstee (Vanillestücke, gern mit aufgeschäumter Milch und Rohrzucker)
· Ostfriesen Blattmischung in Bio Qualität
· China Rosentee (lieblicher Geschmack)
· Ceylon OP Hg Lovers Leap Nuwara Eliya
· Ceylon OP entkoffeiniert
· Ceylon OP entkoffeiniert
Ceylon in Bio Qualität
· Schwarztee Wildkirsche
· Schwarztee Pfirsich
· Darjeeling Margeret's Hope (2nd flush, hochwertig, erstklassiger Teegarten)
· Darjeeling first flush TGFOPI Lingia in Bio Qualtiät
· Schwarztee Walnuss Trüffel
· Schwarztee Zimt
DURSTLÖSCHENDE ROOIBOSTEES
Rooibos – das ist Afrikaans und bedeutet "Rotbusch".
Dieser Busch wächst ausschließlich im Gebiet der Zederberge in Südafrika.
Der Rooibostee schmeckt wohltuend frisch und hat einen fruchtig-malzigen Geschmack.
Er enthält kein Koffein (Teein) und keinen Zucker.
Er enthält viele Spurenelemente wie Fluor, Eisen, Kalzium, Kalium, Kupfer und Rutin, Vitamin C und Phenolsäuren.
Durch den vollen Fermentationsprozess (Oxidation der Pflanzenzellen durch die Berührung mit Sauerstoff), erhält er seine typisch rot-braune Farbe.
EINE AUSWAHL AUS UNSEREM
ROOIBOSTEE-SORTIMENT
· Rooibos, pur in Bio Qualität
güner Rooibos, pur in Bio Qualität
· Orange/Zitrone, natürlich aromatisiert, Bestseller! in Bio Qualität
· Orange/Kaktusfeige, aromatisierte Rooibosmischung
· Vanille, natürlich aromatisiert in Bio Qualität
· Wildkirsche, aromatisiert
Vital Shot
Capetown
· Earl Grey, aromatisierter Rooibos
· Sahne/Karamell, aromatisierte Rooibosmischung, Bestseller!
· Erdbeer/Sahne, aromatisierte Rooibosmischung
· Rooibos - Zimt Crème Brullée
· Kalahari Wüste (Geschmack: Vollreife Orange mit Schokolade)
DIVERSE TEES
Diese bei uns geführten und interessanten Tees kommen aus Mittel- und Südamerika.
Mate-Tees sind sehr koffeinhaltig, enthalten Gerbstoffe und die Vitamine A, B1, B2 und C.
Tipp: Mate durch ein Metalltrinkrohr ("Bombilla") trinken. Mate kann mit Zucker, Milch oder Minze getrunken werden.
Der Lapacho
wird aus der Innenrinde des Lapacho-Baumes hergestellt (ähnelt Holzspänen). Er beinhaltet Eisen, Kalzium, Kalium und viele Spurenelemente wie Bor, Strontium, Jod, Barium und er ist koffeinfrei!
Er kann entspannende und verdauungsanregende Wirkung haben.
In Südamerika wird dieser Tee als Allheilmittel angesehen.
Der Matcha
Tee aus Japan oder mittlerweile auch aus China besteht aus pulverisierten Grünteeblättern der ersten Pflückung (Herstellungsprozess in Steinmühlen). Der Zubereitungsprozess ist besonders und wird zukünftig an anderer Stelle auf unserer Website näher erklärt. Wenn Interesse an einer Zubereitung im Teehaus besteht, sprecht uns bitte an.
EINE AUSWAHL AUS UNSEREM
BESONDERE TEES-SORTIMENT
· Mate
· Lapacho, pur, gereinigt - Erdig herb mit einer leicht süßlichen Note, 15-20 Min ziehen lassen
· Matcha
· White Cassis Dream - natürlich aromatisierter Weißer Tee
· China Mao Feng - Rarität, limitierte Verfügbarkeit, hocharomatisch - Weißer Tee
· Weisser Drache (Bai Long) - sorgfältige Handarbeit, hellgelbe Tasse, lieblich-fein
· China Pai Mu Tan, bernsteinfarbiger Aufguss, schönes buntes Blatt - weißer Tee
· China Pai Mu Tan, bernsteinfarbiger Aufguss, schönes buntes Blatt - weißer Tee
· Japan Buddha Ama Cha - Hortensientee - Spezialität!
· Mate Tee, Marokko Mate - Geschmack: Minze, Süßholz, Zimt, naturbelassene Mate-Tee-/Gewürzmischung